Mee Sup.
Anda boleh memasak Mee Sup menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Sup itu baik .
Bahan-bahan Mee Sup
- Sediakan 5 keping Mee kering (dicelur).
- Anda mesti 3-4 pokok Sayur Daun @ Sawi Manis (dicelur).
- Sediakan 3 ketul Kepak Ayam (1 ketul dibahagi 5).
- Anda mesti 10-20 biji Bebola Daging.
- Anda mesti 2 biji Bawang Merah (dipotong halus).
- Untuk menyediakan 4 ulas Bawang Putih (dipotong halus).
- Sediakan 1 inci Halia (dipotong halus).
- Sediakan 1 sudu besar serbuk Lada Sulah.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar Garam.
- Anda mesti 1 sudu teh secukup rasa.
- Anda mesti 1.6 L Air.
- Anda mesti Hiasan.
- Untuk menyediakan Daun ketumbar.
- Anda mesti Bawang goreng.
Langkah Untuk memasak Mee Sup
- Sediakan bahan. Rebus mee dan sayur sawi secara berasingan, setelah masak, tapis dan ketepikan..
- Kemudian goreng lagi halia yang telah dipotong tadi hingga sedikit kering seterusnya tambah bawang merah dan bawang putih. Goreng sehingga bawang dan halia tadi lembut dan kekuninggan. Kemudian angkat dan masukkan kedalam lesung dan campurkan dengan sedikit garam. Tumbuk sehingga lumat..
- Seterusnya dengan menggunakan minyak yang sama, masak ayam didalam sebuah belangga sehingga keluar minyak, kemudian masukkan air, bebola daging, serbuk lada sulah, halia dan bawang yang sudah ditumbuk lumat tadi. Perasakan dengan garam dan juga secukup rasa. Tunggu sehingga masak..
- Setelah sup siap di masak, bolehlah dihidang bersama Mee dan sayur sawi. Boleh tambah daun ketumbar dan bawang goreng jika suka..