Bubur pulut hitam termudah. Making this bubur pulut hitam requires a little more time as you need to soak the black glutinous rice, preferably overnight. Bubur Pulut Hitam originated from Indonesia, and has been fondly adopted as a local dessert in Singapore and Malaysia. In old days, black rice was nicknamed "forbidden rice" because, as you probably guessed it, it was reserved for the blue-blooded. Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added.
Dengan Bismillah, Assalamualaikum dan Salam Sejahtera, Teringat-ingat saya time pi kenduri kahwin kawan Encik Suami di Putrajaya tempohari.
Dok teringat kat Bubur Pulut Hitam dessert yang depa sediakan.
Anda boleh buat Bubur pulut hitam termudah menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bubur pulut hitam termudah itu baik .
Bahan-bahan Bubur pulut hitam termudah
- Sediakan 1 1/2 cup Pulut hitam(bersihkan & rendam 2-3jam).
- Sediakan 2 cup santan pekat.
- Untuk menyediakan 2 cup santan cair.
- Untuk menyediakan 2 Helai daun pandan (carik2 dan simpul).
- Anda mesti 3/4 cup gula kelapa/gula putih(ikut cita rasa memasing).
- Sediakan 2 ketul gula melaka.
- Untuk menyediakan 1/2 tsp garam (Secukupnya).
- Anda mesti 1 tbsp tepung jagung.
- Untuk menyediakan 6 cup air(merebus pulut).
- Anda mesti additional kuah santan.
- Untuk menyediakan 1/2 santan pekat.
- Sediakan 1/2 tsp garam.
Bubur ketan hitam ini merupakan sebuah makanan atau cemilan disaat sedang santai. Selain bubur kacang hijau yang memiliki rasa manis, bubur ketan hitam juga memiliki citarasa yang manisnya pas. Makanan ini dapat dijadikan sebagai takjil ketika buka puasa. View Recipe Details Below "Bubur Pulut Hitam" refers to Black Glutinous Rice porridge.
Langkah demi langkah Lakukan Bubur pulut hitam termudah
- Basuh bersih pulut hitam dan rendam semalaman tapi kalau tak cukup waktu boleh saja rendam 2-3jam. Bagi memudahkan pulut itu kembang dan lembut. Kalau tak nantinya kena rebus agak lama bagi betul-betul kembang dan empuk..
- Setelah itu rebuskan pulut tadi sehingga kembang sekata, empuk dan lembut. Kemudian masukan santan, gula melaka, daun pandan dan sedikit garam. Gaulkan.
- Sentiasa gaul dan kacau bubur untuk mengelakan pulut dari melekat dan berkerak pada permukaan periuk. Sekiranya bubur terlalu pekat tambahkan santan cair. Dan sekiranya setelah menambah santan bubur terlalu cair boleh tambahkan tepung jagung yang telah di bancuh dengan sedikit air kedalam bubur. Kemudian gaul rata. Sehingga mendidih dan siap..
- Cara menyediakan kuah santan, Panaskan santan dan sedikit garam tadi di atas dapur sehingga mendidih seketika dan tutupkan api..
- Sajikan bubur kedalam mangkuk dan tuangkan sedikit kuah santan di atasnya dan siap sedia untuk di nikmati, atau boleh saja makan bubur hitam tanpa kuah santan pun sedap 😋kalau nak lagi hipster boleh je di sajikan bersama aiskrem vanilla. Ya Tuhan sedap tak terkata dah 😋🤭☺️..
Bubur kacang hijau ketan hitam. foto: Instagram/@rin_share_resep. Serious sangat sedap bubur pulut hitam ini. Beras pulutnya lembut dan tak pecah. Rasanya juga ala ala manis manis manja. Masukkan air dan rebus sehingga beras pulut hitam kembang.