Mee Rebus Ubi Keledek.
Anda boleh buat Mee Rebus Ubi Keledek menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Rebus Ubi Keledek itu baik .
Bahan-bahan Mee Rebus Ubi Keledek
- Anda mesti 2 paket mee dicelur.
- Untuk menyediakan Kuah mee.
- Anda mesti 10 biji bawang merah (5 utk kisar, 5 utk hiris).
- Anda mesti 4 ulas bawang putih (2 kisar, 2 hiris).
- Untuk menyediakan 1 inci halia (1/2 inci dikisar, 1/2 inci dihiris).
- Anda mesti 1 kg ubi keledek (saya guna keledek oren).
- Anda mesti 1/2 kg udang hidup.
- Untuk menyediakan 15 tangkai cili kering.
- Anda mesti 1 senduk besar kicap (untuk bagi warna kuah nampak menarik).
- Sediakan 1/2 botol kecil sos cili.
- Untuk menyediakan Sedikit perahan limau nipis.
- Anda mesti Garam secukup rasa.
- Sediakan Hidangkan bersama.
- Anda mesti 1 ikat sawi dipotong dan celur.
- Untuk menyediakan 1 mangkuk taugeh (saya siram sahaja dengan air panas untuk kekalkan kerangupannya).
- Anda mesti 3 cili merah (dihiris halus).
- Anda mesti Bawang goreng.
- Untuk menyediakan Daun sup.
- Anda mesti Telur rebus.
Langkah demi langkah Untuk memasak Mee Rebus Ubi Keledek
- Ubi n udang drebus n dikisar menggunakan blender,cili digoreng kemudian dblender bersama bawang merah n putih serta halia,.
- Hiris 5 bawang merah,2 bwg putih serta sedikit halia, kemudian tumis hingga wangi. Kemudian masukan ubi,udang n cili yg dikisar tadi, masukan air sedikit kicap,sos cili n perahan limau nipis bubuh garam,bila kuah pekat dah sedia dhidang..
- Hidangkan bersama bahan-bahan tambahan. Susun la cantik-cantik. Yang ini saya hidang untuk anak-anak makan. Sedikit clumsy la nampaknya..
- Cara hidang utk seorang makan, masukkan mee dlm mangkuk, taburkan bahan-bahan tambahan tadi dan tambah kuah. Kuah bagi banjir baru la sedap. Selamat mencuba!!.